今回は、シンガポール側の模様を伝える後編
先週、日本側の前編が放送された
http://garapon.info/play/1SJP00221341068400
日本側は、自由が丘のモンサンクレールのシェフによる、チーズにヨーグルトを加えたものをアイスクリーム状にしたものを主体に、清涼感を印象づけたスイーツ。
シンガポール側は、5ツ星ホテルの最上階レストランのスイーツ部門を任されたシェフによる、チーズを3種類使った上に、客前に出した時にパフォーマンスもあるスイーツ。
結果は日本側の勝利。「夏」をより強く表現しているという評価。