料理バラエティ

国分太一＆栗原心平が日曜お昼にお送りする、ほのぼのとした時間が流れるおしゃべり な料理番組。食べるって、つくるって楽しい。気張らずあくまで自然体で。そんな番組です 。

タイトルの「サラメシ」は「サラリーマンの昼飯」の略であり、サラリーマン・OLを含めた様々な職種の昼食、さらには企業の社員食堂、著名人の愛した昼食などを取り上げる。番組コンセプトは『ランチをのぞけば、人生が見えてくる』で、テーマこそ一義的には昼食（ランチ）ではあるが、ランチの裏に秘められたこだわりやエピソードを探る番組である。中井貴一が独特のユーモアセンスを織り交ぜたナレーションを行っている。

ナビゲーター浜島直子が、気になる方々の暮らしぶりから、 自分も取り入れたい「 スタイル」を「暮らしのレシピ」としてピックアップ。 ご自宅におじゃましたり、自慢のお料理 をご馳走になったり・・・ お呼ばれ感覚でプライベートライフを拝見、「暮らしのレシピ」を お伝えします。

「うまいッ！」とうなるほどおいしい日本各地の食べ物を紹介し、その魅力を再発見！ 生産地を元気にする番組です。