料理バラエティ

国分太一＆栗原心平が日曜お昼にお送りする、ほのぼのとした時間が流れるおしゃべり な料理番組。食べるって、つくるって楽しい。気張らずあくまで自然体で。そんな番組です 。

タイトルの「サラメシ」は「サラリーマンの昼飯」の略であり、サラリーマン・OLを含めた様々な職種の昼食、さらには企業の社員食堂、著名人の愛した昼食などを取り上げる。番組コンセプトは『ランチをのぞけば、人生が見えてくる』で、テーマこそ一義的には昼食（ランチ）ではあるが、ランチの裏に秘められたこだわりやエピソードを探る番組である。中井貴一が独特のユーモアセンスを織り交ぜたナレーションを行っている。

「うまいッ！」とうなるほどおいしい日本各地の食べ物を紹介し、その魅力を再発見！ 生産地を元気にする番組です。