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ろーかる直送便　かんさい熱視線▽ウチのまちの“うまいもん”～ソウルフード最前線 視聴する

ろーかる直送便　かんさい熱視線▽ウチのまちの“うまいもん”～ソウルフード最前線

ＮＨＫ総合 東京 2016年2月1日 (月) 15:15 (00:26)
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再生位置：（番組時間：00:26:00）
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ジャンル： グルメ　 ドキュメンタリ全般　 社会ドキュメンタリ　
シリーズ： ろーかる
ユーザ編集のシリーズ情報
全国のNHKの地方放送局が制作したテレビ番組を放送している。
公式ホームページへのリンク (http://www3.nhk.or.jp/toppage/navi/documentary.htm...)
Wikipediaへのリンク
番組画像の参照元 (http://www.nhk-ondemand.jp/mat...)
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みんなのレビュー

ミシュランよりも孤独のグルメ。それよりも自分で“うまいもん”をさがそう。
孤独のグルメの井之頭五郎のように知らない街へ行って歩き回り、ここぞという店に飛び込む。そこで“うまいもん”に巡りあえたら喜びもひとしおだ。
ジビエ、ジビエって連呼するので調べてみた。
「ジビエ（仏: gibier）とは、狩猟によって、食材として捕獲された野生の鳥獣である。主にフランス料理での用語。主に畜産との対比として使われる。狩猟肉。」
シシ鍋、鹿肉もジビエ料理と唱えれば、いきなりワインが出てきそうだ。
wammy

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