カンブリア宮殿【2カ月ですし職人に!ニッポンのすしの明日を握る異色の学校】

テレビ東京 2015年5月14日 (木) 21:54 (01:00)
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シリーズ: カンブリア宮殿
ユーザ編集のシリーズ情報
『日経スペシャル カンブリア宮殿 〜村上龍の経済トークライブ〜』(にっけいスペシャル カンブリアきゅうでん むらかみりゅうのけいざいトークライブ)は、テレビ東京系列局などの地上波テレビ局、日経CNBCで放送されているトーク・ドキュメンタリー。通称「カンブリア宮殿」。
日本経済新聞社(日経新聞)の冠スポンサー番組、及び村上龍の冠番組。2010年5月31日放送分で放送回数が200回、2012年6月28日で300回となる。
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みんなのレビュー

二か月で職人を作る 世界に向けたビジネスモデル
従来は、なかなか板場に立たせてもらえず、長い期間の修業が必要とされたすし職人の世界。実はこの程度の期間で養成できるのか、と思ってしまった。おそらくは、まずは及第点の職人を作り、すしを握りながら修業をしていくって感じなのかな。たった二か月ですべてを網羅できるほど浅くはないと思うが。

グローバルに展開している就職のあっせんがおもしろいなと思った。海外に移住したい、海外で働きたいと思ってる人にとっては、その近道なのかもしれない。日本人のすし職人、結構必要とされてるんですね。
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来週のカンブリアは東照宮の宮大工か。って、イギリス人社長!? #tvtokyo
ヽ(`З')ノ 個人用ですのでクリックしないで下さい!。http://t.co/WtxWEhwU2R #rakuten #黒子のバスケ #音楽 #tvtokyo
前に日経ビジネスかなんかでインタビュー受けてた社長だ! #tvtokyo #カンブリア宮殿
小西美術工藝社キタ━(゚∀゚)━! #tvtokyo
#銀魂 #gintama #tvtokyo
@null #tvtokyo 銀座にだけ 最高の寿司屋が あるわけではない。
すし体験面白そう!やってみたい! #tvtokyo
JCが握った寿司最高食いてえ…… #tvtokyo
@null #tvtokyo 寿司を握る体験ツアー
隠居していた寿司屋の店主を呼び戻したのか!!!やるな! #tvtokyo
@null #tvtokyo そば道場ならぬ すし道場
後継者の斡旋でも始めるのかと思ったが違うのか #cambrian #tvtokyo
@null #tvtokyo 個人で営業している お店って やっぱり後継者の有無が 問題なんだなぁ。
在日朝鮮人は、加害者なのに被害者を装い、権利者(通名・パチンコ・永住権など)なのに被差別者を装い、日本人になりすまし、マッチポンプで差別を捏造し「差別・人権・ヘイト」の名の下にメディアを使って日本人を差別・弾圧する。#tvasahi #tvtokyo
白えびにホタルイカとか、たまらんね #tvtokyo
ほたるいか。さっき食べた.. #カンブリア宮殿 #tvtokyo
ウホッ…古代文明スペシャルときてボロブドゥールにアヤ・ソフィヤとは…いいところを突いてくるじゃないの~テレ東さん。。(涎) #tvtokyo
@null #tvtokyo 何気なく ソフトクリームも アピールしちゃう イオン銀行
@null #tvtokyo きときと 富山
12/3 #ガイアの夜明け 「目立たぬ”ご当地”をブランドに!」のツイート等まとめ - Togetterまとめ http://t.co/f7xovg458c #tvtokyo #matome #naver #まとめ
「この店には日本人がいるのか?」ってお客さんが聞くの。すっごい日本的じゃなくて、そこまで海外に迎合しなくちゃいけない日本食文化。 #tvtokyo
海外への就職斡旋で50ヵ国以上に。シンガポールにも学校を設立。日本食を広く学べる機会を増やす、と。 #tvtokyo
握りも巻き物も半年ぐらいしか経験ないんで、知り合いの寿司屋で働かせてもらおっかな #tvtokyo
@null #tvtokyo 寿司を ツマミにするって 原点のような気もする。ちょっと寿司でもつまもうか。
おおお、すしアカデミーにタニタのはかりが! #tvtokyo
@null #tvtokyo すしアカデミー シンガポール校 1ヶ月コースの学費は46万円
シンガポールにすしアカデミー作ったのか、すごいな #tvtokyo
カンブリア宮殿見てるけど、やっぱ手っ取り早く海外で働くには寿司屋が一番だよなぁ #tvtokyo
12/7 #未来世紀ジパング 「放送世界一の観光大国フランス 日本人を取り込め!」#tvtokyo - Togetterまとめ http://t.co/1fRSL05s1d #matome #naver #まとめ
@null #tvtokyo なぜそこに すしアカデミー って・・・
この方、目付きに隙が無くて、職人らしいですねぇ。風格が。ニュージーランドでも、頑張って欲しいですねぇ。 #tvtokyo
就職と直結してるのいいね #tvtokyo
海外ですし職人といえば、元阪神の猪俣。彼は、今もアメリカですし職人として上手くいってるのだろうか? #カンブリア宮殿 #camblian #tvtokyo #hanshin
新亀(2003年版)シーズン1から日本未放送分まで全部まとめてBlu-ray BOX出してください…お願いします… #TMNT #tvtokyo #タートルズ最高
ただ、技術と結果が追いつけてないが・・・ #tvtokyo #カンブリア宮殿
@null #tvtokyo 「寿司を握れる かーちゃん」
日本の文化の暗部みたいなもんでしょう。 #tvtokyo #カンブリア宮殿
@null #tvtokyo 日本で学んで 世界で活躍
別に業界や弟子入りしなきゃなれない世界ばかりじゃない #tvtokyo #カンブリア宮殿
@null #tvtokyo 「盗め」って言われても 間違ったモノを 盗んじゃったら 意味ないしなぁ。
寿司じゃねえお寿司だよデブ! #tvtokyo
もちろんそれが全てではなくて、全てに意味を持つことのほうが多いんだけれど、それをうまく伝えられていない・伝わっていないのも問題なんだと思う。 #tvtokyo #カンブリア宮殿
このやり方でロボットに教え込めば、人間要らなくなったりして.. #カンブリア宮殿 #tvtokyo
#tvtokyo #テレ東 #カンブリア宮殿 #txn
わふー http://t.co/1w7WVtW7YI #tvtokyo
職人はわかるけど普通の職業でみて盗めとかいう馬鹿な上司いるよな。能力がない馬鹿ジジイなだけw #tvtokyo
球拾いするだけで野球はうまくなりません。昔ながらの丁稚奉公気質にメスを入れてる #tvtokyo #カンブリア宮殿
回転寿司の経営コンサルやってた人がカウンター寿司の職人育成を始めたのか。 #tvtokyo
【東京すしアカデミー】専門学校で学び、寿司職人になって、海外で稼ぐ!そんな福江誠社長の挑戦。 http://t.co/JPgiZnFt9f #すし #テレビ東京 #tvtokyo #福江誠 #東京すしアカデミー #すし屋 お寿司が食べたくなってきたな。
寿司屋のNSC化か #tvtokyo
え? #inou_anime #異能バトル #tvtokyo http://t.co/tkxgDuGejB
カンブリア宮殿(東京すしアカデミー)見てる #tvtokyo
【東京すしアカデミー】福江誠社長がカンブリア宮殿に!学費で稼ぎ、株式上場で大儲けか? http://t.co/i0HwtEHjfB #sushi #寿司 #すしアカデミー #テレビ東京 #カンブリア宮殿 #tvtokyo 学費は2週間で86万円かぁ。。。
教えないことでアドバンテージを保ってる職人も多いだろうから脅威だろうな。 #カンブリア宮殿 #tvtokyo
提クレ読みがサークルの先輩で吹いた #tvtokyo
「飯炊き三年握り八年」っていうのも結局は昔の職人仕事は師匠が「盗んで覚えろ」とか言って理論だてて系統的に教えてくれなかったから時間がかかってたって見方もできるよなぁ。 #tvtokyo #カンブリア宮殿
親方の背中を見て覚える修行の時代は終わった?合理的に教える.. #カンブリア宮殿 #tvtokyo
寿司握ってるときはあんまり喋んないで欲しいんだけどな…唾飛んじゃうじゃん… #cambrian #tvtokyo #カンブリア宮殿
厳しい環境が人を育てる時代は終わったのかもな・・・ #tvtokyo
すし学校の事務スタッフやりたい #tvtokyo
ナナメに入れて、垂直に切る。ほうほう #tvtokyo
何かというとすぐ「一次資料を出せ」と言う、あんぽんたんがいますが、ならこう言ってやる『バァーカ,そん位自分で探せ』www あんぽんたんの手伝いはしないのだーwww アベノミクスの是非が争点だ...楽しい #nhk#ntv #tbs#fujitv #tvtokyo
カンブリアで寒ブリ・・・← #tvtokyo #カンブリア宮殿
■■■ 只今の時刻 22:04 ■■22時前↓■■22時後↑■■■ - 2015年5月14日 木曜日 - #newsjp #seiji #2ch #tvtokyo
カンブリア宮殿。東京すしアカデミー。生徒の年齢層幅広いな。 #tvtokyo
授業料。材料費込みかな.. #カンブリア宮殿 #tvtokyo
東京すしアカデミー?。はぁ…… #tvtokyo
スシアカ #tvtokyo
まぁこれまでの育成手法に問題があったのは事実だろうけどさ。たった2ヶ月の速成職人でいいってのは、単に消費者の質の低下じゃないかねぇ。回る寿司どころか、スーパーのパック寿司とかに慣れちゃってるならそれで十分ってのはあるだろう #cambrian #tvtokyo #カンブリア宮殿
寿司食べ放題とか行くしかないじゃんって思ったけど、シャリが小さくないとすぐお腹いっぱいになりそうだよなぁ。 #tvtokyo #カンブリア宮殿
すしアカデミーね、ここ人気だよね #tvtokyo
アイカツ! #133 「ハローニューワールド」 - ひまわり動画 http://t.co/9fauhNGhaE #aikatsu #tvtokyo
#tvtokyo #テレ東 #カンブリア宮殿 #txn
2ヶ月で寿司職人だぁ?寝言言ってんじゃねーよwww #tvtokyo #カンブリア宮殿 http://t.co/rHYoax3GhL
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