未来世紀ジパング【美食パリ本場フランス料理の異変とは!?救世主はニッポン!】

テレビ東京 2015年2月16日 (月) 22:00 (00:54)
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シリーズ: 未来世紀ジパング
ユーザ編集のシリーズ情報
日本経済新聞社が広告・制作に協力する『日経スペシャル』の第3弾となる番組。最新の経済事情のホットな現場を取材するルポルタージュを中心軸に、専門家・有識者ら「沸騰ナビゲーター」とゲストとの対談などを通し、経済を分かりやすく伝える。
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みんなのレビュー

内容的に物足りなかった
日本人の活躍というより、フランス料理の時代的変化が印象に残る番組内容でした。そうした状況下で日本人や日本企業が支えている部分があるということ。昨今溢れている、「日本人が世界で大活躍」的な番組の見過ぎで、自分の思い込みが強すぎたかもしれない。
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Twitter上での評判

うわー、明日のガイアの夜明け、ブルーボトルコーヒー密着か。#tvtokyo
ローカライズを本場だって主張するんでなければ、それはそれで良い物よね #tvtokyo
『お茶はウォッカじゃない、たくさんは飲めない』に大笑いしたぞ。 #未来世紀ジパング #tvtokyo
いいなーエルミタージュ行きたいなー。#tvtokyo
次回、ルーブル安のロシア #tvtokyo #未来世紀ジパング
ローカライズされるのは悪いことではない。本物と言い張るのは問題だが #tvtokyo
今週は公式さん出てこないだろうなぁ(´-`).。oO #wbs #tvtokyo
日本の自販機って、ロシアの屋外で動くのか? #tvtokyo
あらかわいい #tvtokyo #未来世紀ブラジル http://t.co/LwCdF4O5z5
次回は恐ロシアな話題? #tvtokyo #未来世紀ジパング
(゚Д((【自販機】≡≡ヾ(゚Д゚ヽ) #tvtokyo #未来世紀ブラジル http://t.co/dXlFDUfIhC
恐ロシア #tvtokyo #未来世紀ブラジル http://t.co/DYeqVQGhug
「日本の伝統的なレストラン」というブランドで出店する手もあるのだから、問題ない。 #未来世紀ジパング #tvtokyo
海苔巻きにキウイはさすがにあかんがそれがフランス風という物か。 #tvtokyo
まー、個人的にはこの寿司よりも志ん橋寿司とか小僧寿司の方が全然美味しいと思うけどw #tvtokyo
フランスの女子いーな( ̄▽ ̄) #tvtokyo
エビフライ・アボカド・トマト・チーズのお寿司ってけっこう美味しそう。あとはシャリ次第かな #tvtokyo #未来世紀ジパング
変わっていないところを教えて欲しいわw #tvtokyo
しょうがないけど #tvtokyo
イチゴ寿司にびっくりってよりも、それが 720円もするのにビックリだよ! #tvtokyo
トゥースキュアリーすぎるよ! #tvtokyo #未来世紀ブラジル http://t.co/qS4qXAQwJr
チョコレートソースをかけて揚げたりしなければ、なんでもいいや>なんちゃって寿司 #tvtokyo
高くね #tvtokyo
うまいのかイチゴ寿司!?ww #tvtokyo
パリの寿司店でメキシカン・・・、もうなにがなにやら #tvtokyo
食べ物で遊んじゃいけません!#tvtokyo #未来世紀ジパング
ミスピンクw #tvtokyo #未来世紀ブラジル http://t.co/ABOZ4whv0g
メキシカン、うまそうじゃん #tvtokyo
だからなんでメキシカンw #tvtokyo #未来世紀ブラジル http://t.co/yjmg4d4EQI
焙りチーズだ #tvtokyo #未来世紀ブラジル http://t.co/Vh91v0IpiL
海苔とフルーツって合わないような気がするけど、チーズがあるから何とかなるか… #tvtokyo #未来世紀ジパング
ボバー #tvtokyo #未来世紀ブラジル http://t.co/7n4wh22wfn
(パスタ食いながら) #tvtokyo
(;゙゚’ω゚’): #tvtokyo #未来世紀ブラジル http://t.co/DjkFfVwmPm
かえで寿司じゃなかった #tvtokyo #未来世紀ブラジル http://t.co/wgj3jez14M
アリアケジャパンのやってることって要するにブイヨンや出汁をインスタント化してるってことだろ。たんぱく加水分解物で。ロブションがベタ褒めするようじゃフレンチに未来はないんじゃねーの? #tvtokyo
いわゆる変わり種寿司だからいいんじゃないの?寿司の発祥はフランスだなんて言い出さなければ全然OKでしょw #tvtokyo
ちっちゃい時分からの味蕾訓練のたまものか… #tvtokyo
日本人がブランドねぇ…。最近では、悪い意味でもそうだな。 #tvtokyo
日本人がブランドになるのはうれしいがなりすましザパニーズが跳梁跋扈するんだろうな #tvtokyo
まぁこちとらもおフランス様の料理をあれこれ魔改造してるんで文句言えた立場じゃない #tvtokyo #未来世紀ジパング
すでに、世界中で「日本人だから」という理由で優遇される場面は多いだろう。それこそテレ東の番組で良く見かける光景。 #未来世紀ジパング #tvtokyo
食えないw #tvtokyo
寿司!? #tvtokyo
(;´Д`)おえっwwwwwなんだこれwwww #tvtokyo #未来世紀ブラジル http://t.co/lZtbKRABtg
味覚って簡単に騙せる #tvtokyo
味覚に対する日本人のレベルの高さ...食い意地が張ってるっていうんじゃ... #tvtokyo
同じ品質のもの安定生産を確保する一方で、新規のもの(あるいはハプニング性の高いもの)を作る意志と技量が人には求められるだろう。 #未来世紀ジパング #tvtokyo
それの威を借るシナチョンをどうすっかな #tvtokyo #未来世紀ブラジル http://t.co/auZD8HbBT9
なんか奴隷みたいだな #tvtokyo
フランス料理って何というかフランスの文化そのものだからね。伝統的な料理が脂っぽいとか言って見た目派手なライトな料理が持て囃されて、色んな物失いそうな気がする。あれだけ文化や伝統保護に煩い国なのに。 #tvtokyo #未来世紀ジパング
アリアケジャパン! 素晴らしいね #tvtokyo
ジョエルロブションのスープの素はスーパーでも売ってた。あれを買って帰らなかったのはパリ旅行の最大の後悔。 #tvtokyo
やってる内容がブーメランしてるような気がする… #未来世紀ジパング #tvtokyo
#tvtokyo #フレンチ
世界三大神様⇒フレンチの神様、ロマンスの神様、エンタの神様 #tvtokyo
冒頭「ホームメイド」今「企業が味の保証」 #tvtokyo #未来世紀ジパング
うわぁ、あのブイヨンの原材料知りたい(^。^;)  #tvtokyo
ベースのところをアリアケに任せれば、シェフはそれをさらに高めるために腕を振るえる。腕のないシェフとは違うよね #tvtokyo #未来世紀ジパング
業務用スープすげえ… #未来世紀ジパング #tvtokyo
出しをパックで!?いいのか!? #tvtokyo なんか有難み薄れる~…
ジョエルロブションさん。写真とは別人です。 #tvtokyo #未来世紀ブラジル http://t.co/hkop7iCMyA
ロブションのブイヨンがアリアケジャパン製… #tvtokyo #未来世紀ジパング
レ・シイタケ #tvtokyo #未来世紀ジパング
たけえ! #tvtokyo
こんな壮大なBGM流されても・・・ #tvtokyo
レ・シイタケw #tvtokyo #未来世紀ブラジル http://t.co/sr34Z7ViDm
ロブションだしのもと.. #未来世紀ジパング #tvtokyo
出汁パックか #tvtokyo
チョンがパクって秘伝流出しなきゃいいが #tvtokyo #未来世紀ブラジル http://t.co/vEFrKkZuBw
ありあけと言ったらハーバーじゃないのかw #tvtokyo
出汁パックですかね? #tvtokyo #未来世紀ジパング
\アッー!/ #tvtokyo #未来世紀ブラジル http://t.co/NEejPmvkYK
あ、アリアケ、前にカンブリア宮殿で見た会社だ。#tvtokyo
http://t.co/0D5WwMvIlT
お店でやってることを大規模に品質を維持して安定生産するだけの話なんだから、これが伝統を破壊するとかって批判される筋合いはないんだよなぁ。その分のリソースを他に振り向けられるんだから、客にとっても悪いことじゃない #tvtokyo #未来世紀ジパング
アリアケ・ジャパンすごいじゃないか。食品業界のインテルだとか。 #tvtokyo #未来世紀ジパング
ロブジョンジョン #tvtokyo #未来世紀ブラジル http://t.co/Z2yaa4C6Xs
【現在盛り上がっているTV実況:11ツイート/分 | 71レス/分】 未来世紀ジパング【美食パリ本場フランス料理の異変とは!?救世主はニッポン!】 #tvtokyo #未来世紀ブラジル #実況 http://t.co/3aF01YYMxe
冒頭と言ってること逆じゃない?? #tvtokyo
ヒューッ! #tvtokyo #未来世紀ブラジル http://t.co/hrHTokg4YM
アリアケジャパン、カンブリア宮殿でやってたね。映像使い回しするだろうな。 #tvtokyo #未来世紀ジパング
味のマトリックス #tvtokyo
なるほど #tvtokyo #未来世紀ブラジル http://t.co/ggJ07FqIHc
アリアケ、入ってる? #tvtokyo
まさに料理は化学である #tvtokyo #未来世紀ジパング
スーパーJチャンネルで毎週火曜日にやってる新・東京見聞録でフランス人のアランが「正月に故郷のフランスに帰り、フランス料理を食べるけど日本食の味に慣れてしまい、どうしても味がしつこく感じてしまう」なんて言ってたなw #tvtokyo
テレバイダー的な何か #tvtokyo #未来世紀ブラジル http://t.co/ZGt4cWj5FN
初めて聞く名前だな、アリアケジャパン… #tvtokyo 食品界のインテル!? Intel!?
アリアケ入ってる? #tvtokyo #未来世紀ジパング
またアリアケジャパンを見るとは思わなかった #tvtokyo
食品界のインテル、アリアケジャパン #tvtokyo #未来世紀ジパング
インテルw #tvtokyo
(;゙゚’ω゚’): #tvtokyo #未来世紀ブラジル http://t.co/K8qkzvm2jz
アリアケジャパンと言えばセブンプレミアムだよね! #tvtokyo
シェアでけー #tvtokyo
麺づくりじゃねーかwww #tvtokyo #未来世紀ブラジル http://t.co/iMkMcBeEu5
ブイヨンとかトマトソースとか手間暇かけた西洋出汁を長年作ってたわけだし、「旨味」なんて単純な物を認めずに「崇高な四味のコンビネーションによる至高の味をバカにするんじゃねぇ東洋の猿が!」という主張したくなる気持ちも分からないでもない #tvtokyo
でたなアリアケジャパン #tvtokyo #未来世紀ブラジル http://t.co/kYxKsrNty8
外国人がやってるテレビショッピングの吹き替えみたいだった #tvtokyo
減らすのは仕事量だけですよ! #tvtokyo
値切るwww #tvtokyo
#未来世紀ジパング #tvtokyo
でもお高いんでしょ? #tvtokyo #未来世紀ブラジル http://t.co/GUPFZ90lid
んまそ〜 #tvtokyo #未来世紀ジパング
大興奮 #tvtokyo #未来世紀ブラジル http://t.co/xMIoNojbT5
トリュフ様が #tvtokyo
トリュフだ #tvtokyo #未来世紀ブラジル http://t.co/F1e7ehRKxn
これはホームメイドには抵触しないのか!?ww #tvtokyo
アリアケジャパン、公式が落ちてるな #tvtokyo #未来世紀ジパング
作業効率だー #tvtokyo #未来世紀ブラジル http://t.co/q5HcH3fuMz
ガラじゃなくて、頬肉使うのか #tvtokyo
あのラーメンのスープとかいろいろな味を再現するって会社だっけ?カンブリアかガイヤのどっちかでやってたね #tvtokyo
ダシ #tvtokyo #未来世紀ブラジル http://t.co/63Mhe2GKsM
そうか、なんか通づるものがあると思ったらラーメン屋と一緒なんだ、フランス料理店って #tvtokyo #未来世紀ジパング
ホームメイド…からのレトルト!www #未来世紀ジパング #tvtokyo
ティリーも興奮! #tvtokyo
知り人は知る #tvtokyo
ペロッこれは #tvtokyo #未来世紀ブラジル http://t.co/saKPqOO6FR
アリアケジャパンこんなとこにまで… #tvtokyo #未来世紀ジパング
じょぼぼ #tvtokyo #未来世紀ブラジル http://t.co/OU4lKsiZsX
まさかのアリアケジャパンだったwwwwこんなところにまで進出してたのかwww #tvtokyo
アリアケうわああ…#tvtokyo
有明? #tvtokyo
ノリスケじゃなかった #tvtokyo #未来世紀ブラジル http://t.co/8zhms8yeTS
中途半端に剥かれてる七面鳥 #tvtokyo
未来世紀ジパング【美食パリ本場フランス料理の異変とは!?救世主はニッポン!】 #tvtokyo
フランス人がフランス料理を作っても埋もれてしまうから、ギャップ狙いで日本料理を学ぶフランス人がふえる。 #未来世紀ジパング #tvtokyo
ここまでフランスで日本食が人気あるのなら、富士そばとか、天丼のてんやとか進出したら広がっていくのかなあ? #tvtokyo
日本とフランスで料理人交換したら? #tvtokyo
キャリアなー #tvtokyo #未来世紀ブラジル http://t.co/BqzOq4zdrD
ラーメンはフランス人が作り、フランス料理は日本人が作る.. #未来世紀ジパング #tvtokyo
フランス料理店に日本人が研修に行って、日本料理店でフランスの若者が働いてる謎の現象 #tvtokyo
ロンドンにも日本のラーメン屋100軒くらいあるって、知っとこ世界の朝ごはんでもやってたなw #tvtokyo