フランスでシェフ達から野菜の神様と呼ばれる八百屋さんが紹介されます。並んでいる野菜は日本のように色、形が整ったものでなく、不揃い、不格好のものばかりです。それでも味は一級品だ、ということが印象的です。

また、フランス料理にも、だし、にがりなどが使われているそうで、料理を芸術の域まで高めたフランス料理が、同じく四季を感じさせる芸術の域の日本料理と共通する点もあるのは納得ですね。

■あわせて観たい
情熱大陸
料理人／村田吉弘▽ミシュラン７つ星の京料理界のドン！還暦を迎えた料理人が挑む“イギリス初出店”の舞台裏とは？
http://site.garapon.tv/social_gtvid_view?gtvid=1SJP00221353247200

　話題のCMを作り出す、澤本嘉光さん、山崎隆明さん、箭内道彦さんの対談。

　CMを目立たせるために「違和感」を重視するのが3人とも共通しており、「引っかかり」でCMの効果を高めてメッセージを伝える部分が勉強になった。

　山崎さんの「何回見ても面白いセリフにするために、800パターン録り直すこともある」の部分はそこまで情熱をかけて制作をしているのだなと感銘を受けた。

御徒町と言えば、アメ横ですが、そちらには行かずに、JR高架下方面をぶらぶら。
ゲストは堀ちえみ、柳原可奈子。

・「2k540」
　東京駅から2Km540m地点にあった倉庫街を2年前に改装した、物づくりに情熱を燃やす若きクリエーターのショップやアトリエが並んでいるところ
・「末広会商店街」内の天ぷら屋
　57年続く老舗天ぷら屋「天正」でランチ。ジャンボな穴子天丼。1000円で穴子３本。
・「健康創造館」
　ビューティー＆薬局＆薬膳カフェ
・「GRILLZ JEWELZ」
　歯の上にかぶせるジュエリー「グリル」の店。アメリカのラッパーの間で流行。
・「ヴェジ・ハーブ・サーガ」
　日本で初めての100%ベジタリアンの南インド料理店。
・「飯島襖紙加工所」
　襖の絵付けをしている頑固職人。

困難に果敢に挑戦し、世界を驚かせ時代を変えた英雄たち。映画のヒーローからフランス王室を騒がせたヒロインまで世界遺産によみがえる勇気と情熱のドラマを一挙大公開。
ナポレオンやマリーアントワネットなど。